mardi 29 mai 2007

Flan tremblotant à la fleur d'oranger

Flan tendance crème caramel mais sans caramel Ceux qui me connaissent savent que ma quête du flan  est mon chemin de croix à moi, une quête du graal inachevée... Telle Amélie Nothomb ne se nourissant que de "fruits pourris", vous allez croire que je me spécialise dans les produits "border line" ! Cependant, ce créneau culinaire a l'avantage de ne pas être encombré et de donner naissance à de fabuleuses expérimentations... Ainsi hier, un instinct grégaire m'a poussé à inventorier mes placards, pour y dénicher un litre de lait... [Lire la suite]
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mardi 29 mai 2007

Petites pommes de terre nouvelles aux tomates confites

Si comme moi vous adorez les pommes de terre, vous devez actuellement être au taquet ! La saison de la pomme de terre primeure est arrivée et elle est courte ! Avril à juillet seulement pour pouvoir profiter à fond des saveurs noisette du tubercule ! Kommenkonenprofite ? D'abord, ne Jamais éplucher ce type de patate ! Tous les nutriments sont dans la peau. De toute façon, la peau est si fine que vous risqueriez de peler la patate entière !                   ... [Lire la suite]
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dimanche 27 mai 2007

Le Brunch du mois et un fond d'écran réconfortant

Après plusieurs mois d'interruption, nous avons retrouvé nos bonnes vieilles habitudes et avec elles, le chemin des brunchs. Après de longues heures d'échanges et de compromis quasi diplomatiques, de sacrifices douloureux et de renoncements tout aussi déchirants, nous nous sommes retrouvés ici : SERIE LIMITHEE rue Trousseau, Paris 11ème. Et bien je peux vous affirmer que nous n'avons rien regretté, jugez plutôt ! la vaisselle "so girly", qui donne tout de suite une touche rafraîchissante et met en appétit ! la... [Lire la suite]
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jeudi 24 mai 2007

Saveurs de nos terroirs = une gaufre et ça repart !

            Les Gaufres de Meert Elvira a eu la riche idée de lancer un "terroirthon".Même si j'ai beaucoup déménagé, lorsqu'on me demande d'où je viens, je ne peux m'empêcher de répondre Lille.Cette ville est celle où mes parents se sont connus, où mon frère et moi sommes nés, où mes cousins-sines ont fait leurs études, où plusieurs d'entre eux habitent toujours, mais surtout la ville de mon enfance, des bonbons et des goûters d'anniversaire... J'aurai pû vous proposer la... [Lire la suite]
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jeudi 24 mai 2007

Oeufs sur le plat with a twist

Oeufs sur le plat et copeaux de parmesan J'en connais qui pour se faire plaisir dégaine le foie gras, ou qui pour se remonter le moral font des muffins. Rien de tout ça chez moi ! Mon plaisir est italo-fromager ou n'est pas ! Quoi de plus délicat, de plus parfumé, de plus raffiné que le Parmiggiano ? Je le savoure en toute occasion, pour habiller une salade, chiciser un plat de pâtes, relever le goût de fraises importées, voire sur des oeufs... Cette association est une vraie réussite ! A réessayer au plus vite dans des oeufs... [Lire la suite]
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mercredi 23 mai 2007

Rendez-vous le 30 juin !

Amis parisiens, franciliens, provinciaux et dom-tomiens, retenez la date du 30 juin !! Vous êtes tous conviés à la grande rencontre inter-bloggienne de Paris ! Le rendez-vous se fera devant la Grande Epicerie du Bon marché, rue de Sèvres. Pour de plus amples détails, c'est ici qu'il faut aller. Munis de cabas à fleurs, de caddies volés ou de sacs à dos routards, nous comptons sur vous !
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lundi 21 mai 2007

Saint-Tropez : sea, food and sun

                                Saint-Tropez c'est un peu ma madeleine à moi. Cela faisait presque 5 ans que je n'y étais pas retournée, et croyais moi, 5 ans sans madeleine, c'est long ! La vie faisant cependant bien les choses et le mois de mai ressemblant à Tower bridge, l'occasion était trop belle !Ni une ni deux et 4h30 de train plus tard, Saint-Tropez me revoilou ! Si pour beaucoup, Saint-Tropez c'est cela : ... [Lire la suite]
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mardi 15 mai 2007

Aubergine lightissime pour récupérer le déjeuner

Aubergine soufflée au fromage blanc-aubergine-parmesan Si vous demandez à cette personne, elle vous dira qu'hier à midi j'étais ici, où j'ai vaillament préparé puis tout aussi vigoureusement dévoré un Club Sandwich "façon palace", c'est à dire préparé minute, avec des produits d'excellente qualité. Autant vous dire que le soir, ma faim était plus que modérée. Mais moi vivante, et moi "at home", jamais je ne se sacrifierai mon plateau-télé !! Au menu donc, du light, du bon, de l'aubergine ! L'aubergine c'est naturellement light,... [Lire la suite]
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lundi 14 mai 2007

Frites de patates douce à l'avocat

Et vogue la nouvelle aventure ! Je tiens tout d'abord à remercier tous ceux qui m'ont laissé de gentils commentaires. Rien n'est plus motivant que de partager ses recettes avec tous ceux que l'on admire ! Pour fêter ça, une recette d'apparence maritime mais seulement d'apparence ! Cette recette a en tout cas eu le mérite de me faire découvrir un nouvel assortiment : patate douce + avocat = bene bene ! La patate douce étant naturellement sucrée et l'avocat étant un fruit, on fait du sucré-salé sans le savoir. Pour les frites de... [Lire la suite]
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samedi 12 mai 2007

Changement d'adresse

Mon Magimix et Moi a migré ! Vous pouvez retrouver toutes les archives sur mon ancien blog http://monmagimixetmoi.blogs.marieclaire.fr
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