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15 février 2011

Parce qu'à la Saint-Valentin je le vaux bien

Parce qu'à la Saint-Valentin je le vaux bien
Certes c'est cheap, commercial, ça ne sert qu'à écouler le stock de roses de la fête des concierges ou à vendre un oeuf mayo au prix d'un homard mayo, certes la saint-valentin c'est mieux quand on la fête à la saint-claude voire à la saint-glinglin parce...
Posté par nini81 à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  pommes,  caramel,  gingembre

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16 novembre 2009

Comment se sentir patriote un soir de match ?

Comment se sentir patriote un soir de match ?
Ami lecteur, si tu es venu chercher ici un forum de débat sur l'identité nationale, tu te fourres la coquille dans le nez...Ne crois pas que ce genre de polémique me laisse indifférente foutre non, mais disons qu'aux thèses-antithèses-synthèses débouchant...
Posté par nini81 à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: frites,  moules

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17 septembre 2009

Celle qui avait retrouvé un four mais qui utilisait toujours son micro-ondes

Celle qui avait retrouvé un four mais qui utilisait toujours son micro-ondes
Papillote de saumon et julienne de légumes à l'estragon Après une petite désertion dûe à un handicap technique majeur ayant entraîné une perte d'appétit photographique, me voici à nouveau richement dotée cuisinièrement parlant. J'aimerais cependant soulever...
Posté par nini81 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  julienne de légumes

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24 mars 2009

Saumon mi-cuit en croûte de carottes

Saumon mi-cuit en croûte de carottes
En matière de short je sais pas trop, mais une chose est sûre pour cet été : le saumon sera roux ou ne sera pas ! Après des années d'enrobage au gros sel, de caramélisation forcée et d'huile d'olivation intensive, le saumon découvre enfin la joie de pouvoir...
Posté par nini81 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  carottes

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27 octobre 2008

Crevettes "chuis over-bourrée"

Crevettes "chuis over-bourrée"
Crevettes caramélisées façon thaï De "chuis over bookée donc à la bourre" Ami lecteur, je te vois venir avec tes grosses bottes (version hivernale de sabots)...non ce plat n'est pas né un lendemain de cuite ni la veille ni pendant !! Quand je suis cuitée,...
Posté par nini81 à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soja,  crevettes

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1 décembre 2007

Saumon boudiné aux lentilles corail

Saumon boudiné aux lentilles corail
Paupiettes de saumon fumé aux lentilles corail Lectrice, l'heure est grave ! Les fêtes approchent et qui dit fêtes dit jupette, sac baguette, et "no diète".Pour la maîtresse de maison qui sommeille en chacune de nous, décembre est un mois à haute charge...
Posté par nini81 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lentilles,  saumon fumé

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