MON MAGIMIX ET MOI

Tarte mirabelles noisettes

La saison des mirabelles + un nouveau four à tester/inaugurer = une tarte fraîchement de saison Tarte aux mirabelles à la crème de noisette Pour 6 bronzés et 2 pas (8 personnes donc) -1 pâte sablée ou brisée-700g de mirabelles ou 600g de prunes-1 oeuf-80g...

Posté par nini81 à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, tarte, mirabelles

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6 juin 2014

Congolais dorés

Déjà faits ici mais un chouia moins bronzés là Pour une douzaine de congolais : 2 blancs d'oeuf150g de noix de coco râpée120g de sucre en poudre Mélangez tous les ingrédients. Tapissez une plaque du four de papier sulfurisé.Prélevez de petits tas de pâte...

Posté par nini81 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco

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3 juin 2014

Le marbré qui comptait double

Ce qui est bien quand on fait une recette "basique" pour la 1ère fois, c'est qu'on est persuadé que c'est tellement basique justement que ça viendra naturellement. Illustration... 20 heures : "J'ai très envie d'un gâteau marbré là, en plus j'en ai jamais...

Posté par nini81 à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, chocolat, gâteau, cake

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19 mai 2014

Salade de pâtes mi grecque-mi italienne

Une salade méditerranéenne quoi...avec moultes couleurs et légumes de saison pour s'accorder aux températures enfin estivales Salade de penne aux couleurs d'été pour 2 blancs comme des culs 200g de penne1 avocat4 tomates250g de billes de mozzarella50g...

Posté par nini81 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, champignons, mozzarella, pâtes, tomates, avocat, parmesan, olives

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22 avril 2014

Boulettes à l'italienne

Je préfère prévenir : la photo ne rend pas justice à la saveur de ce plat (comme d'habitude en même temps). Mais une folle envie de varier + des fonds de frigo plus tard, et voilà mes premières boulettes home made (culinaires j'entend). Pour une dizaine...

Posté par nini81 à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, boeuf, parmesan, boulettes

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3 avril 2014

Poulet aux abricots et quinoa

A mi-chemin entre l'hiver et le début du printemps, voici une petite recette ensolleillée qui éclaire l'assiette. Poulet aux abricots et quinoa Quantités adaptées pour 2 150g de mélange quinoa/boulghour200g d'aiguilettes de poulet6 abricots secs1 càs...

Posté par nini81 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, quinoa, miel, abricot

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8 mars 2014

Samossas thon-boursin

Samossas au thon, boursin et champignons Pour une fournée d'une dizaine de samossas 1 paquet de feuilles de bricks1 grosse boite de thon (environ 350g)250g de boursin + un peu de fromage blanc ou de crème pour allongerchampignons de Paris à volonté Mélangez...

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Tags: brick, champignons, thon, boursin, samossas

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7 mars 2014

Cake potiron-lardons

Recette adaptée de ma nouvelle Bible, sauveuse de mes dîners Cake au potiron, lardons et comté 250g de purée de potiron125g de lardons3 oeufs150 ml de lait250g de comté râpé125g de farine + 1/2 sachet de levuregraines de courge Battez les oeufs et le...

Posté par nini81 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, cake, lardons, comté

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3 mars 2014

Blanquette de veau

Ou comment Marmitouf me sauvera toujours Si la création de Marmiton coïncide plus ou moins avec la naissance de mon intérêt pour la cuisine, l'émergence et la croissance exponentielle des blogs culinaires m'ont amené à délaisser le 1er au profit des seconds....

Posté par nini81 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, blanquette

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3 mars 2014

Cheesecake choco-amandes

Cheesecake chocolat blanc-amandes Recette trouvée ici Pour la croûte ici dénommée le cake : 250g de Roudor ou de palets bretons80g de beurre aux cristaux de sel Avec le mixeur de votre choix, pulvérisez les biscuits en poudre. Ajoutez-y le beurre fondu,...

Posté par nini81 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, cheesecake, beurre salé

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