vendredi 29 mars 2013

Lasagnes potiron-roquefort

Les lasagnes, c'est bon, c'est facile à faire, ça va vite, bref c'est pratique. Les lasagnes à la bolognaise étant un peu trop chevalisées ces derniers temps, celles saumon-épinards trop vues, celles au fromage trop grasses, il fallait trouver une alternative, ici même. Légumes + fromage = parfait.
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jeudi 18 octobre 2012

Entre la poire et le fromage...

Plus besoin d'hésiter grâce à cette magnifique tarte 2 en 1 Prévue au départ comme un dessert-qui-change, elle s'avère fort utile comme plat de résistance en cas de plantage par vos potes ces sales rats désistement de vos convives... Tarte poire-roquefort pour 2 sans amis -1 pâte brisée-150g de roquefort-4 poires au sirop-200ml de crème épaisse allégée-2 oeufs-noix à volonté Commencez par précuire la pâte à blanc, environ 15 minutes à 150°.Pendant ce temps, coupez les poires et le roquefort en dés. Mélangez les oeufs et la... [Lire la suite]
Posté par nini81 à 17:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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jeudi 17 janvier 2008

Pôelée céréalière pas du tout de saison mais bien bonne quand même

Céréales mondialisées au roquefort, parmesan, pignons, tomates confites Le monde moderne est fabuleux ! Alors que nos aïeux suivaient les saisons, mangeaient ce que la terre leur offrait, ignoraient l'existence même du nutella, nous autres citoyens du 21ème siècle sommes submergés par l'offre mondiale...voire ne distinguons plus le saucisson du chorizo ! Le monde moderne est fabuleux donc, car alors que janvier devrait être synonyme de cure de tuberculeuses ,de soupe aux choux, voire de salsifis gratinés, je me suis délectée pas... [Lire la suite]
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dimanche 29 juillet 2007

Sarrasinotto au roquefort

Sarrasin aux tomates, pignons, parmesan et roquefort                       Parlons bref, parlons vrai : le sarrasin c'est de la balle !! ça déchire, ça kiffe sa race, choisissez l'expression qui vous sied le mieux.Pour ma part je dirais tout simplement que depuis mes 6 mois passés à Rennes, j'adoooooooooore le sarrasin sous toutes ses formes : en galettes, en pain, en céréales... Déjà testé sous forme de croquettes, et pleinement satisfaite du résultat gustatif... [Lire la suite]
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mardi 3 juillet 2007

Le quinoa de José Bové

Quinoa sauce roquefort-noix Je ne sais pas si José Bové aime le quinoa mais en tout cas, moi j'aime le roquefort ! Le roquefort c'est fort, mais aussi crémeux, puant, moisi, bref, l'aliment glamour par excellence, qui te fais l'aimer dès que tu le vois ! Bref, un soir de non-inspiration et de déprime post vacances d'été (comment ça elles viennent de commencer ? on m'aurait pas prévenue ?), un surfage marmitonnien m'amène sur cette recette.Après checkage des participants, acquisition de roquefort et entamage du quintal de noix from... [Lire la suite]
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