vendredi 22 mars 2013

Potatoes

Pour accompagner un bon poulet des familles, rien ne remplace l'amie pomme de terre.En frites, à la vapeur, sautée ou en gratin, elle est toujours de bonne composition. Pour éviter de recourir aux potatoes du commerce, qui pourraient fort bien être du potiron déguisé tous des fourbes la meilleure idée reste encore de les faire soi-même. Seule contrainte, ne décidez pas d'improviser une potatoe un jour de rush. Une potato se mérite, une potato prend son temps...ayez au moins 2 bonnes heures de rab pour éviter le tartare de pomme de... [Lire la suite]
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mardi 24 février 2009

Quand on a la patate...

...autant bien l'exploiter. La vie à deux on la rêve, on l'espère, on prie pour ça, et quand ça arrive, il y a deux écoles : 1/ On aurait pas dû : vie à deux = empiètement de l'espace vital d'au moins un des deux partenaires d'où risque aggravé d'asphyxie, d'où besoin d'air pur, d'où évasion. Chaque geste de l'un ressemble à une provocation en duel de l'autre que même la Guerre des Roses à côté c'est Bisounours au zoo. Manifestement, vous êtes dentifrico-incompatibles et c'est moche.  2/ On aurait dû faire ça avant : vie à... [Lire la suite]
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jeudi 29 mai 2008

Crab and new potatoes Monop style salad (une salade de patates au crabe quoi)

Salade de pommes de terre primeurs de Noirmoutier et crabe, sauce crémeuse estragonnée (recette issue du magazine Saveurs) Ami lecteur je sais ce que tu vas penser en lisant le titre de ce message : enfin une petite recette de là-bas...sauf qu'effectivement elle vient de là-bas, mais pas de celui que tu crois ! A ce stade je sens que je t'ai perdu et que tu es déjà passé à la concurrence, d'où explication rapide : Ami lecteur c'est officiel, ce blog sera désormais rédigé en anglais (non je blague, mes capacités linguistiques sont... [Lire la suite]
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lundi 25 juin 2007

Quand Dame aubergine devient la fée-marraine de 3 petites patates

Mash de pommes de terre au pesto, noisettes et tomates séchées, en coque d'aubergine Il était une fois 3 petites pommes de terre qui pour leur plus grand malheur, n'étaient issues ni de la caste des Grenailles ni de celle des Rattes. Bref, 3 petites roturières qui se désespéraient d'être un jour cuisinées comme des reines. Voyant leurs camarades transformées les unes après les autres en patates sautées, en pommes vapeur, voire en coussinet pour tortilla, nos héroïnes ne donnaient pas cher de leur propre sort. Tagada tagada, les... [Lire la suite]
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jeudi 21 juin 2007

La tortilla de Jacqueline Bauer

Oeuf + pomme de terre + fromage blanc + estragon + paprika Tel notre ami Jack, j'ai eu hier soir à relever un défi de taille : sauver en une soirée 1 oeuf et du fromage blanc périssables le 21 juin, soit aujourd'hui, soit donc une durée de vie limitée à 24h... Attention, top départ ! 19h00 : ouverture de la porte blindée du loft19h01 : ôtage de mocassins à pompons19h02 : lancée de sac à main19h03 : rahhhhhhh de fatigue19h04 : dépôt de salade dans le bac à salade19h05 : examen des locataires du fridge19h06 : panique à la... [Lire la suite]
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mardi 29 mai 2007

Petites pommes de terre nouvelles aux tomates confites

Si comme moi vous adorez les pommes de terre, vous devez actuellement être au taquet ! La saison de la pomme de terre primeure est arrivée et elle est courte ! Avril à juillet seulement pour pouvoir profiter à fond des saveurs noisette du tubercule ! Kommenkonenprofite ? D'abord, ne Jamais éplucher ce type de patate ! Tous les nutriments sont dans la peau. De toute façon, la peau est si fine que vous risqueriez de peler la patate entière !                   ... [Lire la suite]
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