mercredi 13 avril 2016

Le gâteau aux pommes de belle-maman

Aka le gâteau 5-4-3-2-1 et sa croûte caramélisée ou le gâteau en 2 fois ou le clafoutis. Déjà moultement vu mais qui fait toujours son petit effet.   Diaboliquement bon avec n'importe quels fruits. Je ne vous cache pas que l'intérêt principal réside dans la croûte caramélisée parce que sans, c'est bon aussi mais c'est moins gourmand-croquant comme qui dirait. Gâteau aux pommes 5-4-3-2-1  Pour ma part, j'ai doublé les proportions comme ici 5 10 cuillères à soupe de farine4 8 cuillères à soupe de sucre3 6... [Lire la suite]
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vendredi 4 mars 2011

Deux plats valent mieux qu'un

Puisque je poste désormais sur ce blog avec la régularité d'un métro en grève, j'ai décidé que poster les recettes par deux pouvait mathématiquement me dépanner = deux fois moins souvent mais deux fois plus de recettes... Bref on se dédouanne comme on peut, c'est pas tous les jours facile. En tout cas, depuis un bon mois, le vendredi est chez nous synonyme de youpi ou de comment je vais pouvoir tester de nouvelles recettes sur mes invités. Illustration 1 : le plat.Un bon basique des ménagères de moins de 50 ans, facile,... [Lire la suite]
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mardi 15 février 2011

Parce qu'à la Saint-Valentin je le vaux bien

Certes c'est cheap, commercial, ça ne sert qu'à écouler le stock de roses de la fête des concierges ou à vendre un oeuf mayo au prix d'un homard mayo, certes la saint-valentin c'est mieux quand on la fête à la saint-claude voire à la saint-glinglin parce qu'on a pas besoin de ça pour se prouver qu'on s'aimeuuuuuu, certes c'est pas le meilleur moyen de commencer la semaine pour les naufragés du couple, certes personne ne sait plus qui était saint-valentin...n'empêche, voici quelques bonnes raisons de se réjouir de cette journée 1/... [Lire la suite]
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mercredi 10 mars 2010

Pommes au four pour semi-marathoniens passifs

Pommes au four au muesli et confiture de fraiseset crème au chocolat Quand par pur esprit de famille et envie de fayoter sévère j'ai invité la famille du namoureux à venir partager notre humble tablée, j'avais déjà à l'esprit un bon mijoté des familles et ses petits légumes, suivi d'une tarte mangue-coco des plus raffinée, bref j'avais la ferme intention d'envoyer du pâté. Quand mon cher pas beau-frère mais-peut-être-un-jour me répondit enchanté "Ok mais ils nous faut des pâtes", rapport au semi-marathon qu'ils allaient courir le... [Lire la suite]
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lundi 25 mai 2009

Les muffins de la rédemption

La vie de couple ne ressemble pas toujours à une fête chez les Bisounours. Parfois c'est mieux (souvent), parfois c'est pas mieux (mais c'est rare)... Quelque soit la cause du litige (au hasard une chaussette dans le sac à main; une chaussure que c'est bien de l'éviter; un évier retapissé de colgate formule pas blancheur; une lunette de wawa ostensiblement ouverte la nuit alors même que vous venez de vous arracher à votre couette pour soulager une envie pressante et que vous vous retrouvez enfoncée dans le dit wawa et que vous y... [Lire la suite]
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vendredi 15 mai 2009

Compote pomrhuboises ou comment j'ai vaincu la rhubarbe

La rhubarbe et moi c'est un peu comme une comédie romantique américaine. On ne s'est pas tout de suite aimées voire même carrément détestées avant de se découvrir des possibilités insoupçonnées et de ne plus pouvoir se séparer... La rhubarbe et moi avant : Une histoire courte mais intensément ratée, aussi glissante qu'une peau de banane mouillée sous une Manolo Blahnik neuve...J'ai commencé par goûter chez une amie bien intentionnée (que nous nommerons V.). Bilan : l'acide je ne tolère que sous forme de bonbons exclusivement... [Lire la suite]
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lundi 5 mai 2008

Nuage aux pommes caramélisées

Gâteau au fromage blanc 0% et pommes caramélisées Me sentant d'humeur badine, je m'en vais là-maintenant-tout de suite vous révéler un scoop = je rêve de manger un nuage (oui le décalage horaire ça va bien merci) ! Ami lecteur, je te vois devant ton écran te demander quelle moquette j'ai encore fumé la Leroy-Merlin est pas mal  et je ne me vexerai pas car vois-tu, je le vis bien. Pourquoi un nuage me sonderez-vous, alors qu'une tartine Poilâne de caviar iranien semble tellement plus attirante ? Parce que j'ai envie de vous... [Lire la suite]
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jeudi 31 janvier 2008

Compote multivitaminée à la cannelle

Compote de bawipommes S'il y a bien une chose que mon frère et moi avons en commun ce sont les goûts de luxe c'est l'aptitude voire la propension à travailler dans l'urgence...bizarrement ça nous booste beaucoup plus qu'un délai qui se traduit inexorablement par "encore 1/4 d'heure et je m'y mets"... La recette à qui l'urgence réussit le mieux chez moi = la compote ou purée de fruits Pour compoter dans l'urgence, comment faire ? 1er point : être dans l'urgence. Qu'est-ce que ça signifie donc ? L'urgence, du latin "ça urge" et du... [Lire la suite]
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mardi 30 octobre 2007

Fausse tatin au fromage blanc

    Pour réaliser cette surkiffante tarte de la famille des Tatines, je pourrais me contenter de vous balancer la formule consacrée : "Tu fais la tarte, tu l'enfournes et tatin..." Oui mais non, ce serait trop facile ! Cette divine chose mérite que l'on s'y attarde 5 min et 45 secondes au moins ! Tout d'abord je précise bien "famille des tatines", pour pas qu'on m'accuse de publicité mensongère.Comme 52% des blondes, cette tatin est une fausse...mais pas une contrefaçon pour autant hein ! Fausse recette mais vraie... [Lire la suite]
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jeudi 12 juillet 2007

Compote de pomwinelle

Compote de pommes-kiwis à la cannelle A chaque saison ses fruits et quand vient l'hiver, mon duo préféré c'est pomme-kiwi ! Quoiqu'il arrive, je fais toujours ma compote de pommes maison. Oui je me la pète mais je n'en ai jamais trouvé de meilleure ! Il arrive aussi que des compagnons de jeu se joignent à nous : poires, noix, fraises, framboises ou donc kiwi. Pour compoter gaiemment il faut : des pommes mollassonnes, des kiwis mous du bide, et beaucoup beaucoup de cannelle.On met les chants de Noël, on épluche, on coupe, on... [Lire la suite]
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