lundi 15 septembre 2014

Le gâteau magique

Repéré sur le site de Elle à Table, ce gâteau et ses airs de big cake m'a tout de suite emballé. Voilà pourquoi : 1/ Il repose sur une base de flan et le flan et moi, comment dire, c'est une histoire vieille comme ma 1ère paire de Converses 2/ Il a des airs de gros gâteau genre multi-couches, genre gâteau de pâtissier, genre gâteau suicidaire pour novice 3/ La liste des ingrédients est courte comme mon petit doigt 4/ Servir à ses convives un gâteau magique ça pète tout de suite plus qu'un far aux pruneaux plein de... [Lire la suite]
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jeudi 5 août 2010

Comment occuper un après-midi à la campagne

  Flan pâtissier aux mirabelles du jardin Ah la campaaaaagne, ses champs à perte de vue, ses vaches à lait, ses petites églises, ses mouches, ses balades à bicyclette... Certains sont des rats des champs, certains sont des rats aquatiques, d'autres encore des rats qui plantent le baton, et sinon il y a aussi les rats des villes, ceux qui ne savent pas distinguer le blé de l'herbe aiment la campagne parce qu'ils savent qu'ils vont retrouver la ville et qui aiment la ville parce qu'ils savent qu'ils peuvent toujours aller... [Lire la suite]
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dimanche 17 janvier 2010

Tarte au libouli-bouli

Y a des petites douceurs comme ça qui rien qu'en les croquant vous renvoient illico chez votre grand-mère chérie...vous vous revoyez entourée de cousins, cousines, d'oncles et tantes, de jeux de société et d'albums photos jaunis par les années... Y a des occasions comme ça où vous retrouvez comme par de fait exprès la recette de ladite douceur, écrite d'une belle plume par la main de la même grand-mère... Quand en plus tout cela arrive quelques jours avant les fêtes de Noyel, prétexte légitime à de grands raoults, il faut y voir... [Lire la suite]
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vendredi 19 juin 2009

Comment j'ai vaincu le flan

CUAJADA aux Framboises Ami lecteur, toi qui me suit amoureusement depuis de nombreuses années, toi qui trépigne d'impatience avant la publication de chacun de mes billets, toi qui pleure avec moi lorsque je me rate, toi qui t'émerveille devant le flou artistique de mes photos, toi qui t'extasie devant mes nappes à fleurs, toi lecteur qui sait à quel point je kiffe le flan, pour toi lecteur ( je dis bien toi parce qu'à ce stade il ne reste plus que ma mère devant l'écran), j'ai gardé la foi, j'ai lutté, j'ai visualisé un flan... [Lire la suite]
vendredi 14 novembre 2008

Petit guide de survie à usage sociale et le far breton qui va bien avec

Si vous aussi êtes un homo socialibus, vous avez déjà ou risquez d’être invité un jour à dîner chez une connaissance plus ou moins proche.       Pour savoir quoi faire, quoi dire, quoi réagir, suivez le petit guide ci-dessous :       1/ Le dîner all-inclusive   Votre postérieur et vous-même êtes invités à venir à une heure précise dans un lieu précis, pour partager un repas avec d’autres convives (ou pas), si possibles charmants et/ou poilants et on l’espère, intéressants.   ... [Lire la suite]
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mardi 29 mai 2007

Flan tremblotant à la fleur d'oranger

Flan tendance crème caramel mais sans caramel Ceux qui me connaissent savent que ma quête du flan  est mon chemin de croix à moi, une quête du graal inachevée... Telle Amélie Nothomb ne se nourissant que de "fruits pourris", vous allez croire que je me spécialise dans les produits "border line" ! Cependant, ce créneau culinaire a l'avantage de ne pas être encombré et de donner naissance à de fabuleuses expérimentations... Ainsi hier, un instinct grégaire m'a poussé à inventorier mes placards, pour y dénicher un litre de lait... [Lire la suite]
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