flan

  Flan pâtissier aux mirabelles du jardin Ah la campaaaaagne, ses champs à perte de vue, ses vaches à lait, ses petites églises, ses mouches, ses balades à bicyclette... Certains sont des rats des champs, certains sont des rats aquatiques, d'autres encore des rats qui plantent le baton, et sinon il y a aussi les rats des villes, ceux qui ne savent pas distinguer le blé de l'herbe aiment la campagne parce qu'ils savent qu'ils vont retrouver la ville et qui aiment la ville parce qu'ils savent qu'ils peuvent toujours aller... [Lire la suite]

Y a des petites douceurs comme ça qui rien qu'en les croquant vous renvoient illico chez votre grand-mère chérie...vous vous revoyez entourée de cousins, cousines, d'oncles et tantes, de jeux de société et d'albums photos jaunis par les années... Y a des occasions comme ça où vous retrouvez comme par de fait exprès la recette de ladite douceur, écrite d'une belle plume par la main de la même grand-mère... Quand en plus tout cela arrive quelques jours avant les fêtes de Noyel, prétexte légitime à de grands raoults, il faut y voir... [Lire la suite]

CUAJADA aux Framboises Ami lecteur, toi qui me suit amoureusement depuis de nombreuses années, toi qui trépigne d'impatience avant la publication de chacun de mes billets, toi qui pleure avec moi lorsque je me rate, toi qui t'émerveille devant le flou artistique de mes photos, toi qui t'extasie devant mes nappes à fleurs, toi lecteur qui sait à quel point je kiffe le flan, pour toi lecteur ( je dis bien toi parce qu'à ce stade il ne reste plus que ma mère devant l'écran), j'ai gardé la foi, j'ai lutté, j'ai visualisé un flan... [Lire la suite]

Si vous aussi êtes un homo socialibus, vous avez déjà ou risquez d’être invité un jour à dîner chez une connaissance plus ou moins proche.       Pour savoir quoi faire, quoi dire, quoi réagir, suivez le petit guide ci-dessous :       1/ Le dîner all-inclusive   Votre postérieur et vous-même êtes invités à venir à une heure précise dans un lieu précis, pour partager un repas avec d’autres convives (ou pas), si possibles charmants et/ou poilants et on l’espère, intéressants.   ... [Lire la suite]

Flan tendance crème caramel mais sans caramel Ceux qui me connaissent savent que ma quête du flan  est mon chemin de croix à moi, une quête du graal inachevée... Telle Amélie Nothomb ne se nourissant que de "fruits pourris", vous allez croire que je me spécialise dans les produits "border line" ! Cependant, ce créneau culinaire a l'avantage de ne pas être encombré et de donner naissance à de fabuleuses expérimentations... Ainsi hier, un instinct grégaire m'a poussé à inventorier mes placards, pour y dénicher un litre de lait... [Lire la suite]