mardi 15 février 2011

Parce qu'à la Saint-Valentin je le vaux bien

Certes c'est cheap, commercial, ça ne sert qu'à écouler le stock de roses de la fête des concierges ou à vendre un oeuf mayo au prix d'un homard mayo, certes la saint-valentin c'est mieux quand on la fête à la saint-claude voire à la saint-glinglin parce qu'on a pas besoin de ça pour se prouver qu'on s'aimeuuuuuu, certes c'est pas le meilleur moyen de commencer la semaine pour les naufragés du couple, certes personne ne sait plus qui était saint-valentin...n'empêche, voici quelques bonnes raisons de se réjouir de cette journée 1/... [Lire la suite]
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lundi 16 novembre 2009

Comment se sentir patriote un soir de match ?

Ami lecteur, si tu es venu chercher ici un forum de débat sur l'identité nationale, tu te fourres la coquille dans le nez...Ne crois pas que ce genre de polémique me laisse indifférente foutre non, mais disons qu'aux thèses-antithèses-synthèses débouchant sur du pas trop concret, je préfère une bonne petite moules-frites bien de chez nous, c'est à dire de chez Bibi et Bibimen, gobée amoureusement un soir de communion nationale... Si toi aussi tu estimes qu'être patriote c'est pouvoir se choucrouter le gosier le lundi, se... [Lire la suite]
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jeudi 17 septembre 2009

Celle qui avait retrouvé un four mais qui utilisait toujours son micro-ondes

Papillote de saumon et julienne de légumes à l'estragon Après une petite désertion dûe à un handicap technique majeur ayant entraîné une perte d'appétit photographique, me voici à nouveau richement dotée cuisinièrement parlant. J'aimerais cependant soulever un tabou auquel toi aussi lecteur tu as déjà dû être confronté...le syndrôme électronique de Stockholm, variante du syndrôme classique de Stockholm, où le fait d'être privé d'un élément électronique à usage quotidien fait qu'on s'habitue à vivre sans et qu'une fois de retour... [Lire la suite]
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mardi 24 mars 2009

Saumon mi-cuit en croûte de carottes

  En matière de short je sais pas trop, mais une chose est sûre pour cet été : le saumon sera roux ou ne sera pas ! Après des années d'enrobage au gros sel, de caramélisation forcée et d'huile d'olivation intensive, le saumon découvre enfin la joie de pouvoir s'exprimer librement, de laisser parler sa fantaisie sans censure vitro-céramique... Pour cet été, le virage est sévère mais salvateur : la carotte, elle-même cantonnée à la coriandre-curry-pointe de crème-vinaigrette-boeuf, découvre dans le saumon un allié inattendu. ... [Lire la suite]
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lundi 27 octobre 2008

Crevettes "chuis over-bourrée"

Crevettes caramélisées façon thaï De "chuis over bookée donc à la bourre" Ami lecteur, je te vois venir avec tes grosses bottes (version hivernale de sabots)...non ce plat n'est pas né un lendemain de cuite ni la veille ni pendant !! Quand je suis cuitée, je mange ce que j'ai préalablement cuisiné à jeun ... Il s'agit ici d'une petite chose à destination des "desperate bloggeuses" qui non contentes de travailler plus, gagnent moins, et se retrouvent ainsi dépourvues quand l'heure du dîner fut venu... Non seulement cette recette... [Lire la suite]
Posté par nini81 à 16:26 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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samedi 1 décembre 2007

Saumon boudiné aux lentilles corail

Paupiettes de saumon fumé aux lentilles corail Lectrice, l'heure est grave ! Les fêtes approchent et qui dit fêtes dit jupette, sac baguette, et "no diète".Pour la maîtresse de maison qui sommeille en chacune de nous, décembre est un mois à haute charge émotionnelle. La tentation de se prozaquer à coup de Cognac est grande mais surmontable. Voici comment. Le problème se résume en 3 obstacles : 1/ Trouver une tenue adaptée pour briller le soir venu = qu'on vous remarque sans pour autant vous confondre avec le sapin voire avec la... [Lire la suite]
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