mardi 1 juin 2010

Le curry de porc qui veut se faire aussi doux que l'agneau

Curry de porc aux patates douces                                     Copyright Jean de La Fontaine Pour un curry de porc aux patates douces, pour 6 agneaux (recette extraite du magazine Saveurs n°je sais plus mais en tout cas de cette année) - 1kg d'échine de porc- 800g de patates douces- 75 cl de lait de coco- 50 cl de bouillon- 3 oignons- 1 càs de pâte de curry ou une bonne rasade de curry en poudre- 3 càs... [Lire la suite]
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samedi 8 mai 2010

Merci pour le chocolat !

Un petit carré de noir pour faire le plein de magnésiumdu coulis de fruit de la passion pour se croire en ouacances le croquant de la noix de pécan pour faire fêtel'enrobage au caramel parce qu'on le vaut bien... 
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lundi 3 mai 2010

Les bolos des week-end et jours fériés

Spaghetti bolognaise Problématique : préparer un déjeuner pour son frérot et son namoureux, soit 2 hommes affamés et une bonne pâte âme toute dévouée. Handicap n°1 : lancer l'invitation un 1er maiHandicap n°2 : à 12h45 Avantage n°1 : avoir un Franprix fort opportunément ouvert en bas de chez soiAvantage n°2 : en famille pas de chichis Spaghetti bolognaise (pour fêter 3 travailleurs) -300g de spaghetti complets-2 steacks hâchés-150g de champignons de paris émincés-1 petit pot de sauce bolognaise toute prête-1 petite boîte de... [Lire la suite]
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lundi 26 avril 2010

Parmentier de patate douce et Eton Mess

Recevoir les collègues du namoureux, même si on les pratique depuis un certain temps, même si on a partagé des soirées alcooliquement équitables avec eux, même si on sait qu'on va se fendre la poire (avant le fromage), bref, même si les-dits collègues sont aussi des amis, ben ça reste quand même du domaine du collègue, donc recevoir à dîner les compagnons d'open-space du namoureux, c'est toujours un peu pressurisant (du dérivé du sous-pression de la cocotte-minute). Telle la maman du Petit Nicolas recevant les Moucheboum, je n'ai pas... [Lire la suite]
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mercredi 10 mars 2010

Pommes au four pour semi-marathoniens passifs

Pommes au four au muesli et confiture de fraiseset crème au chocolat Quand par pur esprit de famille et envie de fayoter sévère j'ai invité la famille du namoureux à venir partager notre humble tablée, j'avais déjà à l'esprit un bon mijoté des familles et ses petits légumes, suivi d'une tarte mangue-coco des plus raffinée, bref j'avais la ferme intention d'envoyer du pâté. Quand mon cher pas beau-frère mais-peut-être-un-jour me répondit enchanté "Ok mais ils nous faut des pâtes", rapport au semi-marathon qu'ils allaient courir le... [Lire la suite]
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mardi 2 mars 2010

Les Restos comptent sur vous

5 et 6 mars 2010 C'est la collecte nationale des Restos du Coeur... Kesako une campagne Restos du Coeur ?Régulièrement, l'association fondée par Coluche a besoin de collecter les produits nécessaires à son fonctionnement...produits pour bébés, eaux minérales, produits d'hygiène, conserves, etc... Cela leur permet de distribuer 100 millions de repas, d'aider 800 000 personnes, de maintenir plus de 2 000 centres, de faire fonctionner 70 restos Bébés du Coeur, et j'en passe. Plus que jamais en ces temps pas très jojo,... [Lire la suite]
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mardi 16 février 2010

Gratin de crêpes

Crêpes à la béchamel Ce qui est bien avec l'hiver c'est qu'on a pas le temps de s'ennuyer...culinairement parlant je veux dire. Si vous réfléchissez bien, pour un hiver situé aux alentours du 21 décembre, on a dans l'ordre Noël et son cortège de dindes (c'est celui qui dit qui est), le Réveillon et son foie gras d'oie (blanche comme neige), l'Epiphanie et ses galettes (que l'on peut désormais déguster dès Pâques), la Chandeleur et ses crêpes, Mardi Gras et ses beignets...bref, une vraie fête de la balance ! Personnellement, j'ai... [Lire la suite]
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dimanche 31 janvier 2010

Le Charlie Birdy musical brunch

  1 place Etienne Pernet75015 ParisM° Commerce   Familial et convivial, le Charlie Birdy compte 4 adresses dans Paris. Resto à tendance américano américaine, le Charlie Birdy propose une formule brunch le dimanche, 18€ musique comprise. Au menu, du sucré, du salé, des douceurs et du café...mais pas à volonté La corbeille de pain et viennoiseries, beurre et confiotes Les plats salés  Oeufs brouillés, bacon et galette de pommes de terre Potatoes Burger : galette de pommes de terre, steack et oeuf au... [Lire la suite]
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samedi 30 janvier 2010

De l'intérêt d'être maladroitophile

Aussi loin que je m'en souvienne, j'ai toujours été d'une maladresse terrifiante...il n'y a qu'à m'examiner pour constater que j'ai juste 4 pieds gauches (2 aux mains et 2 aux pieds) et tout plein de cicatrices. La petite cicatrice sous le menton je trouvais ça mignon, que certes ça ne servait pas à grand chose mais que tout le monde était né avec...sauf que non, je me suis juste méchamment viandée alors que je savais à peine marcher...ce fut le début de ma carrière de cascadrice amateure. Financiers sans foi ni loi Lorsque par une... [Lire la suite]
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dimanche 17 janvier 2010

Tarte au libouli-bouli

Y a des petites douceurs comme ça qui rien qu'en les croquant vous renvoient illico chez votre grand-mère chérie...vous vous revoyez entourée de cousins, cousines, d'oncles et tantes, de jeux de société et d'albums photos jaunis par les années... Y a des occasions comme ça où vous retrouvez comme par de fait exprès la recette de ladite douceur, écrite d'une belle plume par la main de la même grand-mère... Quand en plus tout cela arrive quelques jours avant les fêtes de Noyel, prétexte légitime à de grands raoults, il faut y voir... [Lire la suite]
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