vendredi 22 mars 2013

Potatoes

Pour accompagner un bon poulet des familles, rien ne remplace l'amie pomme de terre.En frites, à la vapeur, sautée ou en gratin, elle est toujours de bonne composition. Pour éviter de recourir aux potatoes du commerce, qui pourraient fort bien être du potiron déguisé tous des fourbes la meilleure idée reste encore de les faire soi-même. Seule contrainte, ne décidez pas d'improviser une potatoe un jour de rush. Une potato se mérite, une potato prend son temps...ayez au moins 2 bonnes heures de rab pour éviter le tartare de pomme de... [Lire la suite]
Posté par nini81 à 12:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

jeudi 29 mai 2008

Crab and new potatoes Monop style salad (une salade de patates au crabe quoi)

Salade de pommes de terre primeurs de Noirmoutier et crabe, sauce crémeuse estragonnée (recette issue du magazine Saveurs) Ami lecteur je sais ce que tu vas penser en lisant le titre de ce message : enfin une petite recette de là-bas...sauf qu'effectivement elle vient de là-bas, mais pas de celui que tu crois ! A ce stade je sens que je t'ai perdu et que tu es déjà passé à la concurrence, d'où explication rapide : Ami lecteur c'est officiel, ce blog sera désormais rédigé en anglais (non je blague, mes capacités linguistiques sont... [Lire la suite]
Posté par nini81 à 10:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
vendredi 8 février 2008

Quand une patate douce sympathise avec un bovin, ça se marre sévère

Patates douces gratinées à la vache ki rit A retrouver ici, grâce à ma bonne fée-marraine. Jamais bégueule, jamais boudeuse, toujours au taquet, la patate douce est ce qu'il est convenu d'appeler une bonne copine. A quoi reconnaît-on qu'une copine peut être bonne (pas d'esprit mal placé ici svp !) ? - la bonne copine est toujours de bonne humeur, jamais contrariante - la bonne copine est sociable, elle se fait aimer de tout le monde et tout le monde l'apprécie- la bonne copine est là dans les bons comme dans les mauvais moments,... [Lire la suite]
Posté par nini81 à 11:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 7 novembre 2007

Galettes de topinamboursins

Information pratique : Je travaille en face de l'Elysée, si vous avez perdu un chien, un chat, un groupe d'amis ou Mémé, je peux transmettre la demande, elle sera traitée dans les plus brefs délais. Sans transitions : Les Galettes de topinambours au Boursin Vous vous souvenez de ces superbes balades enfantines à base d'enchaînements de syllabes ?? Moi non plus à vrai dire, mais toujours est-il que Boursin ça suit logiquement Topinambours et que du coup, je me suis replongée dans le truc. Ben faut croire qu'un enfant est mieux... [Lire la suite]
Posté par nini81 à 08:20 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
jeudi 27 septembre 2007

Galettes de patates douces aux champignons, récit d'un sauvetage

Galettes de patates douces, tomates séchées, champignons, noix et paprika Je vous vois venir...NON, ceci n'est pas du caca de Casimir, non plus qu'une citrouille pulvérisée = il s'agit ni plus ni moins d'une patate douce qui a mal tourné... Explication de texte : Une patate douce qui a mal tourné = une patate douce qui à la base était peine d'avenir, mais qui pour une raison exogène, a dévié du droit chemin. Sans vouloir faire de sociologie de trottoir, c'est un peu comme les "petits sauvageons"... A la base donc, "la patate douce... [Lire la suite]
Posté par nini81 à 08:20 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
mardi 29 mai 2007

Petites pommes de terre nouvelles aux tomates confites

Si comme moi vous adorez les pommes de terre, vous devez actuellement être au taquet ! La saison de la pomme de terre primeure est arrivée et elle est courte ! Avril à juillet seulement pour pouvoir profiter à fond des saveurs noisette du tubercule ! Kommenkonenprofite ? D'abord, ne Jamais éplucher ce type de patate ! Tous les nutriments sont dans la peau. De toute façon, la peau est si fine que vous risqueriez de peler la patate entière !                   ... [Lire la suite]
Posté par nini81 à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
lundi 14 mai 2007

Frites de patates douce à l'avocat

Et vogue la nouvelle aventure ! Je tiens tout d'abord à remercier tous ceux qui m'ont laissé de gentils commentaires. Rien n'est plus motivant que de partager ses recettes avec tous ceux que l'on admire ! Pour fêter ça, une recette d'apparence maritime mais seulement d'apparence ! Cette recette a en tout cas eu le mérite de me faire découvrir un nouvel assortiment : patate douce + avocat = bene bene ! La patate douce étant naturellement sucrée et l'avocat étant un fruit, on fait du sucré-salé sans le savoir. Pour les frites de... [Lire la suite]
Posté par nini81 à 08:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,