mercredi 17 août 2011

Thématique mirabelles

  U FIADONU aux Mirabelles El Pollo aux Mirabelles Voui voui voui, il s'agit bien ici d'une déclinaison pure et simple du même fruit dans différents plats et encore vous avez pas vu la compote fraises-mirabelles. Imagination en vacances m'objecterez-vous, que nenni vous répondrai-je. Il s'agit ici d'une étude pour nature morte d'un recyclage d'un kilo de mirabelles dont je ne savais que faire avant mes très prochaines vacances au pays de la feta pour laquelle je m'entraîne sévère, les longs week-ends déserts d'août... [Lire la suite]
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mercredi 10 mars 2010

Pommes au four pour semi-marathoniens passifs

Pommes au four au muesli et confiture de fraiseset crème au chocolat Quand par pur esprit de famille et envie de fayoter sévère j'ai invité la famille du namoureux à venir partager notre humble tablée, j'avais déjà à l'esprit un bon mijoté des familles et ses petits légumes, suivi d'une tarte mangue-coco des plus raffinée, bref j'avais la ferme intention d'envoyer du pâté. Quand mon cher pas beau-frère mais-peut-être-un-jour me répondit enchanté "Ok mais ils nous faut des pâtes", rapport au semi-marathon qu'ils allaient courir le... [Lire la suite]
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jeudi 9 juillet 2009

Comment manger des fraises quand on est pas enceinte

Au taquet de mai à septembre, juillet est Le mois où la fraise donne toute l'étendue de son talent. Bénéficiant d'un ensoleillement maximal (oui c'est possible) et d'une chaleur oppressante (oui oui itou c'est possible), la fraise arrive à point nommé pour rafaîchir et revigorer les citadins en voie de caramelmoulisation. Si la fraise est bien souvent associée à la femme enceinte (avoue lecteur que toi aussi tu fais le rapprochement), la femme enceinte n'a pas forcément toujours envie de fraises...parfois un bon cassoulet peut... [Lire la suite]
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vendredi 15 mai 2009

Compote pomrhuboises ou comment j'ai vaincu la rhubarbe

La rhubarbe et moi c'est un peu comme une comédie romantique américaine. On ne s'est pas tout de suite aimées voire même carrément détestées avant de se découvrir des possibilités insoupçonnées et de ne plus pouvoir se séparer... La rhubarbe et moi avant : Une histoire courte mais intensément ratée, aussi glissante qu'une peau de banane mouillée sous une Manolo Blahnik neuve...J'ai commencé par goûter chez une amie bien intentionnée (que nous nommerons V.). Bilan : l'acide je ne tolère que sous forme de bonbons exclusivement... [Lire la suite]
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mercredi 9 juillet 2008

Gelée de groseilles fréventine ou comment se remémorer d'intenses souvenirs

Je sais pas vous, mais moi quand je pense à ma grand-mère, ce sont des souvenirs gustatifs qui me viennent aussitôt à l'esprit (et aussi une horrible expérience de mise en plis mais rien à voir). Je t'arrête tout de suite ami lecteur ! Pas que de bons souvenirs, nous ne sommes pas dans "Une famille formidable" ! Mais pour être honnête, si ma langue a taquiné celle du boeuf, si mes papilles ont palpé la cervelle de l'agneau et si mon gosier a été hydraté à grands coups de soupe à la grimace, tout cela n'est rien comparé au dodu... [Lire la suite]
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jeudi 31 janvier 2008

Compote multivitaminée à la cannelle

Compote de bawipommes S'il y a bien une chose que mon frère et moi avons en commun ce sont les goûts de luxe c'est l'aptitude voire la propension à travailler dans l'urgence...bizarrement ça nous booste beaucoup plus qu'un délai qui se traduit inexorablement par "encore 1/4 d'heure et je m'y mets"... La recette à qui l'urgence réussit le mieux chez moi = la compote ou purée de fruits Pour compoter dans l'urgence, comment faire ? 1er point : être dans l'urgence. Qu'est-ce que ça signifie donc ? L'urgence, du latin "ça urge" et du... [Lire la suite]
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jeudi 12 juillet 2007

Compote de pomwinelle

Compote de pommes-kiwis à la cannelle A chaque saison ses fruits et quand vient l'hiver, mon duo préféré c'est pomme-kiwi ! Quoiqu'il arrive, je fais toujours ma compote de pommes maison. Oui je me la pète mais je n'en ai jamais trouvé de meilleure ! Il arrive aussi que des compagnons de jeu se joignent à nous : poires, noix, fraises, framboises ou donc kiwi. Pour compoter gaiemment il faut : des pommes mollassonnes, des kiwis mous du bide, et beaucoup beaucoup de cannelle.On met les chants de Noël, on épluche, on coupe, on... [Lire la suite]
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