Après une longue, bien trop longue période de gris à bulles, il était temps d'épurer tout ça et de revenir à quelque chose de plus sobre (quoique).

Donc pour fêter ça, rien de tel qu'un petit far des familles, avec juste ce qu'il faut de pruneaux pour colorer. 

 

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Far Breton

1 litre de lait
4 oeufs
150g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
250g de farine
pruneaux à foison

Mélangez les oeufs avec les sucres. Ajoutez le lait puis la farine tamisée.
Déposez les pruneaux dans le fond de votre moule à manqué, versez la préparation dessus.

Enfournez 1h à 180°.