jeudi 19 avril 2012

Coulant au chocolat qui coule

Après moultes tentatives s'étant soldées soit par un coeur de pierre, soit par un gâteau coulant de partout, soit par un résultat mi-cake mi-raisin enfin voici le bon équilibre soit un tour croûté, un intérieur liquide, un biscuit moelleux... La recette illustrée pour 6 ramequins riches en cacao 200g de chocolat à 70% de cacao125g de beurre salé80g de sucre3 oeufs30g de farine1 carré de chocolat au choix par ramequin Faites fondre à feu doux le chocolat avec le beurre salé.Fouettez les oeufs avec le sucre.Ajoutez le chocolat... [Lire la suite]
Posté par nini81 à 11:28 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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