mercredi 25 février 2009
Quand les uns dévalent...
Club Sandwich au kiwi
Les autres avalent...
Là où certains s'adonnent au planté de bâton, d'autres préfèrent le planté de gencives.
Claudia Schiffer n'a jamais goûté mon sandwich au kiwi, c'est pour ça que ça ne marchera jamais entre nous, on a pas le même sens des priorités...
Pour une détentrice du flocon de ski, qui voudrait bien aussi des ouacances mais kipeupa
3 tranches de pain de mie complet
1 kiwi mûr mais pas trop (ou 1 pêche quand on l'a)
du beurre à tartiner salé
Toaster les 3 tranches de pain. Videz le kiwi dans un bol. Sortez le beurre tartinable du frigo pour qu'il puisse être tartiné.
Tartinez le premier toast de beurre, ajoutez-y la moitié du kiwi.
Recouvrez d'un deuxième toast, tartinez-le et ajoutez-y l'autre moitié de kiwi.
Terminez avec le troisième toast. Appuyez dessus pour que chaque toast adhère au précédent.
mardi 24 février 2009
Quand on a la patate...
...autant bien l'exploiter.
La vie à deux on la rêve, on l'espère, on prie pour ça, et quand ça arrive, il y a deux écoles :
1/ On aurait pas dû : vie à deux = empiètement de l'espace vital d'au moins un des deux partenaires d'où risque aggravé d'asphyxie, d'où besoin d'air pur, d'où évasion. Chaque geste de l'un ressemble à une provocation en duel de l'autre que même la Guerre des Roses à côté c'est Bisounours au zoo.
Manifestement, vous êtes dentifrico-incompatibles et c'est moche.
2/ On aurait dû faire ça avant : vie à deux = optimisation de l'espace vital. Avoir à temps plein l'être aimé c'est pouvoir partager tout et n'importe quoi, c'est rire de tout et de rien, c'est avoir quelqu'un à qui se plaindre de Martine à la compta, ou à qui relater ses exploits photocopieusement techniques, c'est mélanger chaussettes taille 43 et t-shirts XS, c'est faire deux cafés au lieu d'un seul, c'est remplir deux paniers de Franprix au lieu d'un, c'est acheter un fer à repasser le samedi après-midi chez Darty, c'est apprendre à faire des concessions et des projets communs.
Manifestement, vous êtes mir vaisselle-compatibles et c'est tant mieux.
Pour savoir dans quelle catégorie vous vous trouvez, faites-le test de la patate indienne, ça passe ou ça casse...
Curry de pommes de terre pour deux amoureux (ou pas)
400g de pommes de terre
1 oignon
165ml de lait de coco
1 grande boîte de tomates concassées
curry en poudre
Lavez les pommes de terre, essuyez-les puis cuisez-les selon la technique de sioux du namoureux : dans un sac plastique rempli d'eau et fermé, 10 minutes au micro-ondes.
Emincez l'oignon, faites-le revenir doucement avec les pommes de terre.
Saupoudrez de curry et mélangez bien de façon à ce que ce soit bien jaune.
Ajoutez les tomates concassées, laissez réduire doucement puis ajoutez le lait de coco.
Laissez encore mijoter quelques minutes.
Servez bien chaud.
Chez nous c'est passé tout seul...
mercredi 11 février 2009
Le retour de l'aubergine farcie !
Aubergine farcie au steak de soja
Lorsque l'on me demande (tous les jours en interview) de quoi parle mon blog, quel genre de recette j'y publie, je ne sais jamais vraiment quoi répondre et je finis toujours par bafouiller un très explicite "oh un peu de tout, beaucoup de restes d'inventions ?!..."
En y regardant de plus près (et aussi pour m'occuper), je me suis aperçue qu'un seul ingrédient possédait sa propre catégorie. Et en approfondissant encore plus, j'ai compté 11 recettes d'aubergines farcies (sans compter la vingtaine sur Marmiton) sur le blog.
Pour tout avouer, l'aubergine est mon exutoire, le terrain d'expression de ma créativité culinaire frustrée, mon ingrédient doudou qui me réconforte quand il le faut et me régale à tous les coups.
J'ai même le fantasme fou de faire un livre réunissant toutes ces expérimentations, un jour improbable où mon appareil rose ne transformera plus un être humain en fumée de barbecue...
Sans transition, voici la 12ème recette (et non des moindres) d'aubergine du blog :
Aubergines farcies au steak de soja ou aubergine surprotéinée pour bibi fatiguée
1 aubergine
1 steack de soja (aux petits légumes mais qui peut être à autre chose)
1 càs de fromage blanc
1 càc de sauce pesto
1 poignée de noisettes concassées
gruyère ou parmesan
Lavez l’aubergine, essuyez-la et coupez-la en deux moitiés.
Disposez les moitiés dans une assiette, filmez et faites-les cuire 5 minutes au micro-ondes.
Pendant ce temps, faites revenir le steak de soja à feu très doux.
Dans un saladier, émiettez le steak, ajoutez-y le fromage blanc, la sauce pesto et la chair des aubergines. Ajoutez les noisettes concassées.
Remplissez équitablement les deux coques d’aubergine avec ce mélange.
Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez 1 heure à 180°.
vendredi 6 février 2009
Questionnaire parfumé
A la demande de Mély et uniquement pour lui faire plaisir, voici mes réponses au questionnaire...
Quelles sont vos odeurs alimentaire préférées ?
la cannelle, les odeurs qui s'échappent d'une boulangerie, l'ail, le café, le basilic, le poulet rôti, les frites, la ratatouille qui mijote, les hot-dogs de New York
Quelles sont vos odeurs non-alimentaire préférées ?
l'herbe après la pluie, le Shampoing Dop aux oeufs, la cire, le namoureux,
Quel a été votre 1er parfum ?
un truc avec un ours dessus, Minouche ou quelque chose comme ça
Quels sont vos parfums ?
Petitsenbon de Tartine et Chocolat, London de Burberry, J'adore de Dior, Woman de Sonia Rykiel
Quelles sont les notes que vous appréciez dans les parfums ?
La rose, le jasmin et tout ce qu'il y a dans Petitsenbon
A l'inverse, quelles sont les notes que vous n'aimez pas retrouvées dans les parfums ?
Tout ce qui est poivré, réglisse, anis
Quels sont les parfums que vous appréciez le plus (mais que vous ne portez pas, car il vous rappelle des souvenirs, il appartient à quelqu'un de votre entourage, vous aimez l'odeur, mais ne pouvez pas le supporter à porter toute une journée, ...) ?
Rive Gauche d'YSL, le parfum de ma mère quand j'étais petite, mais que j'achèterai sûrement un jour
Quels sont les parfums que vous détestez ?
Angel de Thierry Mugler, Lolita Lempicka, Kenzo Jungle et sûrement d'autres que j'ai oublié
JE TAG : personne en particulier mais j'encourage tout ceux qui veulent le faire...
jeudi 5 février 2009
Le brunch du mois : si c'est rond c'est pas carré
Je confesse penaudement mais néanmois ouvertement que le brunch de ce mois n'aurait pas dû être.
Mais c'est ce qui fait partie des petits bonheurs de la vie : un anniversaire surprise, une bande d'amis chers qui rappliquent, un G.O option "bons tuyaux" (ou pas) qui a faim, un dimanche froid et tardif, le Marais et ses bonnes adresses...
Nous avons mis nos pas dans les pas de notre guide pour arriver jusqu'au "Carré", loungebarestaurant selon la cartounette de l'entrée.
A l'arrivée, chouette surprise : 30 minutes d'attente environ (ce qui signifie en français parisien 1h30), à regarder défiler des assiettes de crêpes nutellisées, de pains chocolatés, d'oeufs saumonés et autres toastinettes confiturées, le tout par moins 50°C extérieur (-1° si on rajoute les trois couches d'édredon fort opportunément revêtues).
La formule du brunch est limpide : pour 21€, buffet à volonté
Mais qu'est-ce qu'il y a donc sur le buffet ?? (en rose mes choix)
Du salé : des salades de pommes de terre au thon, mayonnaise et je sais plus
des salades de pâtes à la mayonnaise et je sais plus
des légumes confits
du saumon fumé, jambon fumé et blanc, oeufs brouillés et en omelette
des tranches d'emmenthal
des parts de tartes au fromage
des saucisses pour brunch
des pilons de poulet grillés
Du sucré : pain, baguette, toasts, brioche au pépites de chocolat, mini viennoiseries
des crêpes et gaufres
des céréales de quand j'étais petite où le paquet est rouge avec une grenouille à casquette
des parts de tarte aux pommes et brownies
compote de pommes
yaourts nature et aux fruits
confitures, nutella, sirop d'éraple
Du liquide : jus d'orange, de pamplemousse, café, thé
Verdict
Positif : le choix du buffet
le rapport qualité-prix
la formule à volonté
les oeufs brouillés délicieux
le pain et les viennoiseries très frais
le saumon très fumé
le poulet très original dans un brunch
Négatif : le monde et donc l'attente
la place un peu trop juste pour accéder tranquillement au buffet
les salades option mayo ++
le choix de céréales un peu limité
la formule à volonté qui incite toujours à trop manger
Bilan : Une bonne adresse pour quand on a très faim. Evitez de venir en groupe, l'endroit n'est pas du tout prévu pour.
