vendredi 7 mars 2008
Bijoux, hiboux, choux...et petits suissoux
Cake aux petits suisses caramélisé aux perles du Japon
Ami lecteur, c'est bientôt Pâques, le temps du Carême et tout, il est donc grand temps de passer à confesse (non ceci n'est pas une nouvelle boutique).
Ami lecteur j'avoue donc : oui j'ai des goûts de luxe (mais comme dirait mon frère, "mieux vaut avoir des goûts de luxe que des goûts de chiotte" , ce à quoi je n'ajouterai rien).
Avoir des goûts de luxe qu'est-ce que ça signifie donc ? En gros chez moi ça signifie aimer les choses belles et chères, les choses qui se vendent dans des boutiques où le quidam n'ose pas rentrer (mais moi sociologue, moi sonder le milieu), les choses ke tu te sens plus péter quand tu fais le geste de payer-attraper le sac-sortir de la boutique fière comme le bar tabac d'en bas...
Pour faire court, j'aime les bijoux, tous, et des bijoux j'en ai, beaucoup : des chers-des pas chers; des ki scintillent-des ki scintellent pas; des de marque-des de H&M; des ramenés de vacances-des ramenés du marché; des ke j'aime-des ke j'aime plus; des ke je porte tous les jours même pour faire pipi-des ke je porte jamais parce que j'attends l'occasion ...
Ma spécialité = le bijoux qu'il faut que j'achète parce que je sens ke cette fois c'est le bon, qu'entre nous c'est pour de vrai et que seule la mort nous sépararera...
Bref, les bijoux et moi c'est un peu une histoire passionnelle et mouvementée, je t'aime je te quitte, je t'aime moi non plus.
Toujours est-il que quand j'ai trouvé des perles vertes chez Tang, j'y ai vu un signe, un appel céleste qui mettait sur ma route des bijoux comestibles !
Ni une ni deux, voici comment luxiser son dessert :
Pour un gâteau aux petits suisses et aux perles du Japon (recette Marmiton que je ne retrouve pas sur le site)
4 petits suisses
2 oeufs
40cl de lait
100g de sucre
80g de perles du Japon ou tapioca
cannelle
Faites chauffer le lait avec le sucre. A l'ébulliton, ajoutez le tapioca et laissez cuire quelques minutes.
Ôtez du feu, versez dans un saladier. Ajoutez-y les oeufs et les petits suisses.
Mélangez puis ajoutez la cannelle.
Enfournez 40 minutes à 220°.
Juste caramélisé, juste cannellisé, juste moelleux = le Cake luxe, calme et volupté est né
Commentaires
lol Je ne suis pas bijoux mais ton cake, sans etre fan de tapioca, je gouterais bien, juste par curiosite. Et parce que moi aussi, j'ai des gouts luxe!
Miam, petits suisses et tapioca, voilà un cake bien délicieux ! Et digeste :)
Bonne soirée,
Et en collier, il donne quoi ce cake ? ;)
yum yum! et t'aurais pu mettre le lien faire la chanson des zinconnus, sur ton Luxe Calme et Volupté... et si un jour yavait un vrai bijou planqué dans le gateau aux perles?genre bague? le top ça !
javoue que ce gateau est chic et a une belle allure! jsuis sure quil est delicioso!
Moi, j'en ai trouvé des multicolores des perles du Japon... je vais ptêt te les amener, tu sauras mieux les apprécier que moi on dirait :)
Je voudrais bien 2tranches de cake...ben pour me les monter en boucles d'oreilles voyons !
en voyant ce cake, je me suis dit oh là là, bizzare, et en fait j'adore la compo!
J'adore le côté compact, ça tient au corps, hein, faut bien ça pour faire les boutiques et acheter toute la rue de Rennes ;-)
Amitiés,
Lisanka
Toi t'es vraiment une fille dans le coup! (ou le coux)
très original cette recette !
je veux bien un de tes gateaux ! zattend ^^
bravo!!!!
Bonne idée !
J'ai du tapioca de toutes les couleurs ! Je crois que je vais m'essayer à cette recette pour écouler un peu le stock =P
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