lundi 6 août 2007
Bouchées croustillantes au ricothon basilicé ou comment j'ai foiré ma participation au pique-nique
Bouchées ricotta-thon-tomates-basilic-pignons
A l'origine de cette recette, mon boyfriend suédoisankijesuiperdou, c'est à dire en décodé, une virée dans le Nord de Paris pour empletter une commode rouge, une étagère rouge et un rideau de douche avec des dinosaures.
Il est désormais de notoriété publique que quand on va chez Ikea, c'est pas ke pour les meubles. L'épicerie suédoise est une étape à part entière.
Donc après avoir testé le pain béton au seigle, j'ai été attiré par ces mini bouchées, top pile poil nickel pour un pique-nique.
Restait plus qu'à trouver une idée de farce conciliatrice et fédératrice, d'ou l'idée du thon à la tomates (régressif à souhait) fashionisé à coup de ricotta et provençalisé à coup de pignons et basilic.
Ingrédients pour 24 bouchées :
250g de ricotta; 1 cuillère à soupe de pignons; 1 boîte moyenne de thon à la tomate; basilic frais hâché
Pour les garnir, c'est trop facile, c'est comme des bouchées à la reine en plus petit. On prend une cuillérée de farce et on remplit délicatement.
Pour d'évidentes raisons esthético-mollassonnes, je ne saurais que trop vous conseiller de farcir-servir-engloutir.
Au pire vous aurez cela :
ce qui reste tout à fait mangeable voire démentiellement bon, mais pas pique-niquement correct.
Commentaires
Rhhho je compatis, je suis la reine du ratage et je te vole ta couronne, toctoctoc madame!
Jespère que tu vas bien sinon et que le pique-nique t'a plu. Dommage que je n'aie pas pu venir, je suis exilée dans l'est. Gros bisous,
Lisanka
Dommage! Elles ont l'air tout de même délicieuses! J'ai les mêmes à la maison et effectivement, il faut les servir tout de suite...
Ceci dit, l'important n'est-il pas de charmer les papilles ?
lol j'ai eu le même problème avec mon clafoutis...ça a fait un genre de tatin!
L'importante c'est le gout!!
Je ne suis pas d'accord sur le qualificatif "foiré" : c'était ma foi fort bon, et c'est bien le principal !
De toute façon, ma petite contribution n'avait pas forcement meilleure tête après un voyage à vélo... ;)
Moi je les trouve sympa quand meme! Et personne n'est a l'abri du ratage, il faut le savoir...
moi j'en veux bien
Je me préoccupe plus du goût que de la forme. Si j'avais eu entre les mains une de ces bouchées, j'en aurais ptêt plein les doigts mais je suis sûre que je me régalerai!!!
Le mérite ne revient pas à M.Ikéa mais il te revient grâce à ta garniture!!! Na!!!
Bizzzzz,
Alexandra
N'empêche, ils ont l'air bien bon...
Sinon, regrets de ne pas avoir pu voir tout le monde à ce pique-nique, il y aura forcément d'autres occasions...
Je patiente je patiente, Ikéa arrive chez nous courant 2008
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